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  Ägyptologie Forum
   Alltagsleben der Ägypter (219)
   Wein (28)
  Autor/in  Thema: Wein
Seqenenre  
Gast

  
Wein 
« Datum: 13.02.2004 um 09:26:16 »     

Aus dem alten Ägypten sind viele Weinkrüge bekannt. Sie dienen heute z.B. oft zur Feststellung, wie lange Pharao xyz denn wohl regiert hat.

Meine Frage zielt aber in eine andere Richtung:

Weiß man eigentlich, was für Sorten Wein damals getrunken wurden? Rot-, Rosé- oder Weißwein? Welche Sorte war allgemein die beliebteste? Ich kenne nur ein paar Aussagen bzgl. Tutanchamun... Seit wann wurde Wein angebaut? Wie wurde er haltbar gemacht (Harz)?

Vielen Dank schon jetzt für die Antworten...
manetho  maennlich
Member

  

Re: Wein 
« Antwort #1, Datum: 13.02.2004 um 09:39:46 »   

es wurde roter und weißer Wein getrunken
Hauptanbaugebiete waren die Deltagebiete seit etwa der 1. Dynastie, später dann noch die Oasen. Sehr viel Wein wurde auch importiert, vorrangig aus Syrien

Literatur dazu:
Mu-chou Poo
Wine and Wine offering in the Religion of Ancient Egypt
London 1995
> Antwort auf Beitrag vom: 13.02.2004 um 09:26:16  Gehe zu Beitrag
gast  
Gast

  
Re: Wein 
« Antwort #2, Datum: 17.05.2004 um 01:35:52 »     

Es gab 3 Klassen: gut, doppelt gut, dreifach gut
> Antwort auf Beitrag vom: 13.02.2004 um 09:39:46  Gehe zu Beitrag
Mubarek  
Gast

  
Re: Wein 
« Antwort #3, Datum: 18.05.2004 um 13:08:19 »     

Roter und weisser Wein wurden auch gemischt und ergaben dann zumindest farblich einen Rosé. Auch wurden dem Wein verschiedene Duft- und Geschmacksstoffe zugesetzt; eine Harzung wie bei Griechen oder Römern gab es jedoch nicht.
Ein Weinanbau ist bereits aus vordynastischer Zeit nachgewiesen.
« Letzte Änderung: 18.05.2004 um 13:09:32 von Mubarek »
> Antwort auf Beitrag vom: 17.05.2004 um 01:35:52  Gehe zu Beitrag
Lacrima  
Gast

  
Re: Wein 
« Antwort #4, Datum: 20.05.2004 um 19:02:54 »     

Und woraus haben sie den Wein gemacht?
Das war doch nicht nur Trauben wein!
Ich hab mal gehrt das sie auch Honig und Brotwein getrunken haben.. ist das wahr?

gruß.. Lacrima
> Antwort auf Beitrag vom: 18.05.2004 um 13:08:19  Gehe zu Beitrag
Iufaa  maennlich
Moderator

  

Re: Wein 
« Antwort #5, Datum: 20.05.2004 um 19:05:01 »   

Wie Mubarek schon sagte, Weinbau ist schon in prädynastischer Zeit nachweisbar. Das Grab des Sennefer aus dem Neuen Reich zeigt ene wunderbare Dekcendekoration aus Weinlaub und Trauben.

Was ist daran nicht verständlich?

Iufaa
> Antwort auf Beitrag vom: 20.05.2004 um 19:02:54  Gehe zu Beitrag
Lacrima  
Gast

  
Re: Wein 
« Antwort #6, Datum: 20.05.2004 um 19:07:21 »     

*g* das hab ich doch auch gar nicht bezweifelt...
mich interessiert mehr ob sie nur Traubenwein getrunken haben oder wirklich brotwein und Honigwein.
> Antwort auf Beitrag vom: 20.05.2004 um 19:05:01  Gehe zu Beitrag
Gitta  
Gast

  
Re: Wein 
« Antwort #7, Datum: 20.05.2004 um 19:29:34 »     

Hallo Lacrima,

was Du als Brotwein bezeichnest könnte das Bier sein, das die Ägypter zu ihren Grundnahrungsmitteln zählten. Bier wurde aus Brot hergestellt. Und dem Wein konnte auch Honig zugesetzt sein. Honig war Süßungsmittel.

Gitta
> Antwort auf Beitrag vom: 20.05.2004 um 19:07:21  Gehe zu Beitrag
Lacrima  
Gast

  
Re: Wein 
« Antwort #8, Datum: 20.05.2004 um 19:32:30 »     

hmmm.. an das Bier hab ich gar icht gedacht!
Das könnte die erklärung sein!
Was haben die Ägypter eigentlich noch für Alkoholische getränke gehabt?
(Außer Wein und Bier)
> Antwort auf Beitrag vom: 20.05.2004 um 19:29:34  Gehe zu Beitrag
Gitta  
Gast

  
Re: Wein 
« Antwort #9, Datum: 20.05.2004 um 20:20:08 »     

Nein, soviel ich weiß gab es keine anderen alkoholischen Getränke. Dafür scheint aber der Wein hier und da in Mengen getrunken worden zu sein. Es gibt eine Darstellung (in einem Grab glaube ich), wo eine Dame der Gesellschaft sich übergibt, weil sie zuviel getrunken hat. Das scheint aber in keinster Weise peinlich gewesen zu sein, sondern eher ein Zeichen von Wohlstand, der damit zum Ausdruck gebracht wurde.

Gitta
> Antwort auf Beitrag vom: 20.05.2004 um 19:32:30  Gehe zu Beitrag
Lacrima  
Gast

  
Re: Wein 
« Antwort #10, Datum: 20.05.2004 um 20:23:20 »     

da muss ich schmunzel!
Ist ja interesant.. wenn du mal so eine zeichnung im Nezt findest, könntest du sie hier rein stellen?
ich habe soetwas allerdings noch nie gehört!
(auch wenn es logisch klingt)
> Antwort auf Beitrag vom: 20.05.2004 um 20:20:08  Gehe zu Beitrag
Iufaa  maennlich
Moderator

  

Re: Wein 
« Antwort #11, Datum: 20.05.2004 um 20:32:35 »   

Hi Gitta,

wie wär´s mit vergorenen Datteln  

Iufaa
> Antwort auf Beitrag vom: 20.05.2004 um 20:20:08  Gehe zu Beitrag
Gitta  
Gast

  
Re: Wein 
« Antwort #12, Datum: 20.05.2004 um 20:33:34 »     

Eine Zeichnung von der Szene ist auf dieser Webseite zu finden (ganz nach unten scrollen)

http://showcase.netins.net/web/ankh/wine.html


Gitta
> Antwort auf Beitrag vom: 20.05.2004 um 20:23:20  Gehe zu Beitrag
Udimu  maennlich
Member

  

Re: Wein 
« Antwort #13, Datum: 20.05.2004 um 20:33:53 »   

Hi,

noch ein paar Info's:

1.Rotwein war wohl das normale; Weisswein ist erst seit dem 3. nachchristlichen Jahrhundert mit Sicherheit bezeugt.

2. Es gab auch Wein, der von süssen Früchten, Datteln und Feigen hergestellt wurde.

3. In den Opferlisten werden meist fünf Weinsorten genannt (meist nach dem Ursprungsort benannt, z.B. Wein von Imet (Nebesheh), doch ist nicht bekannt worunter diese sich unterschieden.


Mary Anne Murray, Neil Boulton, Carl Heron. Viticulture and wine production in: Ancient Egyptian Materials and Technology edited by Paul T. Nicholson and Ian Shaw, Cambridge, 577-608

Gruss
Udimu
« Letzte Änderung: 20.05.2004 um 20:34:20 von Udimu »
> Antwort auf Beitrag vom: 20.05.2004 um 20:23:20  Gehe zu Beitrag
Lacrima  
Gast

  
Re: Wein 
« Antwort #14, Datum: 20.05.2004 um 20:36:26 »     

Sehr interessant..
*g* Die alten Ägypter waren Alkoholiker
(scherz) Find ich irgentwie toll!
Sorry!
> Antwort auf Beitrag vom: 20.05.2004 um 20:33:53  Gehe zu Beitrag
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